Ingredienser
1 kg nötfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 tsk salt
2 ½ tsk spiskummin
1 ½ msk curry
2 tsk sambal oelek
2 dl creme fraishé
10- 15 träpinnar

Låt träpinnarna ligga i vatten i 10 minuter.
Skala och riv den gula löken.
Blanda färsen med alla ingredienser.
Grilla på högsta värmen i övre delen av ugnen ca. 8 minuter.

Servera spetten med pitabröd, sallad, gurka, tomat, rödlök och en god kebabsås eller tsatsiki.