Ingredienser
Smör
2 msk mjöl
1 pkt krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljong
1 l vatten
1 dl gärdde
salt, peppar

Smält smöret i en kastrull och häll i mjölet. Därefter rör ner de krossade tomaterna.
Låt puttra upp och ha i tomatpuré, vatten och grönsaksbuljong.
Låt koka i 15 min på svag värme.
Häll i grädde och krydda efter behov. Jag brukar använda salt, svartpeppar, chilipulver, cayenpeppar och oregano.

Servera med färskt bröd och keso.