2 st kycklingfiléer
2-3 tsk röd currypasta
kokosmjölk
minimajs
strimlade bambuskott
2 nypor Kaffir limeblad- Santa Maria
salt, peppar
chilipeppar

Dela kycklingen i lagom stora bitar och stek dei en wokpanna.
Häll i kokosmjölk och currypasta, låt koka upp på svag värme.
Dela minimajsen och för ner dem tillsammans med bambuskott, limeblad.
Smaka av med salt och peppar.
Serveras med ris.